弗朗西斯·王恩德博士
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低FODMAPS培根烤鸡肉沙拉  

3/7/2017

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自制的从零开始的鸡肉沙拉,用自制的蛋黄酱,培根和葱制成,不含大豆,不含乳制品,完全对古和全30友好。
服务:4人份
准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
 
配料
  • 1磅无骨去皮鸡胸肉
  • 8片无糖,无硝酸盐培根
  • ½ cup 自制蛋黄酱 或(用鳄梨油制成),无糖的真正蛋黄酱
  • 2葱(葱),切成薄片
  • 盐和胡椒粉调味
 
使用说明
  • 将培根切成小块。将培根放入大锅中,用中火加热至褐色。
  • 从锅中取出培根,放在一边沥干纸巾,将剩下的油脂留在锅中。
  • 磅鸡胸肉½英寸的厚度或将其切成两半,以便每块½ inch thick.
  • 将热量调低至med。在鸡胸上撒上盐和胡椒粉,然后在锅中放上培根脂肪。每边煮约2-3分钟,或者直到内部不再变粉为止。
  • 将鸡肉放在一个大碗里,盖上盖子冷藏至冷却。如果您尚未制作蛋黄酱,现在是时候了!
  • 鸡冷却后,将其切成小块,切成小块,放在一个大碗中,与培根,葱和蛋黄酱一起扔。混合以充分结合。
  • 品尝并根据需要添加盐/胡椒粉。立即食用或在生菜上保存一些午餐或作为芹菜蘸酱

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    弗朗西斯·王(ND)

    一位相信吃得健康的自然疗法医生也很有趣!

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