弗朗西斯·王恩德博士
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低糖迷你果冻

4/5/2017

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准备时间:  15 mins
烹饪时间:  15 mins
供应: 4
 
快速而美味的低FODMAP早餐或午餐赢得了’t失望。当你不这样做的时候要提前几天’没有时间准备食物。
 
配料
  • 8 eggs
  • 少量帕玛森芝士(如果可以忍受)
  • 少许盐和胡椒粉
  • 用黄油或椰子油润滑松饼罐
 
  • 我最喜欢的馅料...
    • 烤红辣椒,切成小块的罗勒叶切成丁
    • 煮熟的培根或香肠片,切碎的新鲜牛至
    • 菠菜,切成细末的细香葱和少许肉豆蔻
    • 您能想到的任何其他组合...
 
使用说明
  • 将烤箱预热至180摄氏度,并用黄油在不粘的12孔松饼锡罐上涂黄油(或切成小块的烘烤羊皮纸衬里)
  • 将鸡蛋,盐,胡椒粉和大多数帕尔玛干酪一起放入一个水罐中搅拌并放在一旁
  • 如上准备您选择的填充物,然后用填充物的一半填充松饼罐的每个孔
  • 小心地将鸡蛋和帕尔玛干酪混合物倒入每个孔中,直到¾充满,并撒一点帕尔玛干酪
  • 在烤箱中煮15分钟,然后在松饼罐中轻轻冷却,然后上菜

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低切红薯沙克寿卡

4/2/2017

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准备时间:10分钟
总时间:1小时
份量:4

配料
  • 橄榄油
  • 1大束红甜菜或羽衣甘蓝蔬菜,切成细条状(大约4个松散包装的杯子)
  • 海盐
  • 1小粒红辣椒,去籽切粒
  • 1茶匙小茴香
  • 1大汤匙harissa(可选)
  • 一罐28盎司的番茄丁
  • 4个大鸡蛋
  • 1/4杯香菜
使用说明
  • 在大号防烤箱(最好是铸铁)煎锅中,加热1汤匙橄榄油。用高温将甜菜炒香直到枯萎,茎开始软化,大约5分钟。将甜菜和所有汁液转移到碗中。
  • 将另一汤匙油加到煎锅中。用中高温将辣椒炒至变软,大约8分钟。搅拌小茴香和哈里萨(如果使用)。煮至香2分钟。小心地倒入西红柿。 high高火。煮至西红柿开始释放液体5分钟。使用叉子或捣碎器将番茄切碎,将较大的碎块切碎,并形成咸的稠度。将热量降低至中低火,并偶尔搅拌,直到调味酱变稠并且西红柿失去酸度(约20-30分钟)。
  • 倒入甜菜,再煮5分钟。在酱汁中创建4个大孔。一次一个,将鸡蛋打入孔中。慢火煮至蛋清凝固,但蛋黄仍然流淌,大约10分钟。用香菜叶装饰并直接从煎锅中食用。
 

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低FODMAPS烤草莓和大黄与脆皮肉桂

3/14/2017

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如果您正在寻找甜食而FODMAP较低的话’切碎后,尝试尝试甜点或早餐。
 
配料
  • 1杯切碎的新鲜或冷冻大黄
  • 1/2杯新鲜或冷冻草莓,减半
  • 1茶匙融化的未经巴氏杀菌的生蜂蜜或几滴甜菊糖调味
  • 1茶匙香草精(无酒精)
  • 一个橙子的热情
  • 1/4杯欧洲防风草,切成丁,大约5毫米的方块(也可以用大头菜)
  • 1汤匙椰子油
  • 大量撒肉桂
  • 少许海盐
 
使用说明
  • 将烤箱预热至400度。
  • 将大黄,草莓,甜叶菊,香草精和橙皮混合在一起,放入烤盘中。
  • 烘烤约15分钟,直到水果变软。
  • 同时,在小煎锅中以中火加热椰子油。
  • 油热时,加入欧洲防风草并炸,经常搅拌,直到开始变褐色。注意不要烧掉它们!
  • 在欧洲防风草上撒上适量的肉桂,并在上面撒些盐。
  • 将水果放在盘子里,上面放上防风草。
  • 请享用!

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低FODMAPS培根烤鸡肉沙拉  

3/7/2017

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自制的从零开始的鸡肉沙拉,用自制的蛋黄酱,培根和葱制成,不含大豆,不含乳制品,完全对古和全30友好。
服务:4人份
准备时间: 15 mins
烹饪时间:20分钟
 
配料
  • 1磅无骨去皮鸡胸肉
  • 8片无糖,无硝酸盐培根
  • ½ cup 自制蛋黄酱 或(用鳄梨油制成),无糖的真正蛋黄酱
  • 2葱(葱),切成薄片
  • 盐和胡椒粉调味
 
使用说明
  • 将培根切成小块。将培根放入大锅中,用中火加热至褐色。
  • 从锅中取出培根,放在一边沥干纸巾,将剩下的油脂留在锅中。
  • 磅鸡胸肉½英寸的厚度或将其切成两半,以便每块½ inch thick.
  • 将热量调低至med。在鸡胸上撒上盐和胡椒粉,然后在锅中放上培根脂肪。每边煮约2-3分钟,或者直到内部不再变粉为止。
  • 将鸡肉放在一个大碗里,盖上盖子冷藏至冷却。如果您尚未制作蛋黄酱,现在是时候了!
  • 鸡冷却后,将其切成小块,切成小块,放在一个大碗中,与培根,葱和蛋黄酱一起扔。混合以充分结合。
  • 品尝并根据需要添加盐/胡椒粉。立即食用或在生菜上保存一些午餐或作为芹菜蘸酱

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羽衣甘蓝简单的古希腊黄油南瓜香肠早餐哈希  

3/3/2017

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这款古老的胡桃南瓜香肠无头甘蓝早餐哈希非常方便,健康且美味,是最受欢迎的咸味早餐!在不到20分钟的时间内,所有这些都可以在一个锅中完成,几乎不需要任何准备。古,全30友好,无乳制品,无麸质和低FODMAP。
服务:1-2人份
准备时间: 5 mins
烹饪时间: 10 mins
 
配料
  • 2杯切碎的胡桃南瓜
  • 1-2链接所有天然或有机意大利香肠或早餐香肠肉饼(如果有链接,将肠衣去掉)*-您也可以使用自己选择的碎肉-火鸡,猪肉,瘦草饲碎的碎牛肉或鸡肉
  • 2汤匙椰子油
  • 冲刺海盐
  • 2大把羽衣甘蓝去脉切碎
  • 2汤匙水
  • 1-2个鸡蛋(如果需要)
  • 盐和胡椒粉调味
切成薄片的葱装饰
 
使用说明

  • 用中火加热重中小煎锅。加入椰子油并融化。
  • 将切碎的胡桃南瓜加入锅中,搅拌至褐色,并撒上少许海盐。
  • 煮南瓜约5-10分钟,覆盖使其变软,搅拌至均匀褐色
  • 当南瓜快要煮熟时,将香肠/绞肉切成小块,然后加入锅中。搅拌并分解成较小的褐色。
  • 将南瓜和香肠烤成褐色后,将羽衣甘蓝和1汤匙水倒入锅中,翻炒即可。盖上锅,让羽衣甘蓝蒸。如果需要,再加一汤匙左右的水
  • 大约一分钟后,检查羽衣甘蓝并搅拌。羽衣甘蓝变软后,在土豆泥上切一些小凹槽,然后一次在凹槽中打碎鸡蛋,并根据需要添加盐和胡椒粉。盖上锅,在煮鸡蛋的时候降低热量。
  • 我喜欢煮鸡蛋直到蛋清变硬并且蛋黄仍然有点流鼻涕。这顿饭效果很好,但当然可以按照自己的喜好烹饪!
  • 转移到盘子上(整个东西应该能够正确滑到盘子上,如果没有的话,只需将其sc出),如果需要,可以用切成薄片的葱装饰,然后等待一分钟,以免灼伤您的嘴。这样不好,我今天早上做了,后悔了。请享用!

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美味的生食球

10/16/2014

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因此,我一直在寻找一种快速为一群女士准备小吃的方法,并提出了这些建议。希望他们像特雷弗一样喜欢它们,我已经第二批了!!

1/2杯生南瓜种子
1/2杯杏仁(无皮)
1杯腰果
1杯山核桃
2 1/2杯mejdool枣(去核切碎)
1/2杯不加糖的干片椰子
1汤匙椰子油
1/2杯生可可
2汤匙生的未经巴氏杀菌的蜂蜜(或调味)
1/2杯奇亚籽或大麻心
可选:1/2杯枸杞或可可豆粒(如果想踢一口,则可加2汤匙磨碎的意式浓咖啡!)

方向: 
1)使用食物处理器将南瓜籽混合成粗粉。
2)加入杏仁,腰果和山核桃。继续混合,直到所有均一并粗磨为止。
3)一次添加几个日期,然后继续处理。面团应具有松散的饼干面团的质地,并带有小块。
4)加入椰子,椰子油,可可和蜂蜜。继续进行处理直至混合。
5)手工混入正大麻/大麻和任何其他混入。 
6)用手将混合物滚成小球,放在饼干纸上。盖上盖子并放入冰箱或冰柜中,直至可以食用。
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食谱走远

5/31/2014

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博士凯蒂’S ANTI-INFLAMMATORY POWER FOOD CHARGER
  • 1茶匙有机生蜂蜜
  • ½茶匙姜粉 
  • ½ teaspoon turmeric

很好地混合成分,每天服用两次




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博士凯蒂’S自制电解质更换配方
  • ½ teaspoon salt
  • ¾茶匙小苏打
  • 8茶匙糖或1杯(2500 mL)果汁

加水制成1升,并在整个运动过程中及之后饮用


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    弗朗西斯·王(ND)

    一位相信吃得健康的自然疗法医生也很有趣!

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    2017年四月
    2017年三月
    2014年10月
    2014年5月

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